-600 гр. говядина мякоть
-125 гр. масло сливчное
-5 долек чеснока
-3 яйца
-молоко
-мука
-75 гр. сухари молотые
-1 ст. ложка петрушки


-перец и соль по вкусу
Молочный соус:
-2 ст. ложки муки
-2 ст. ложки масло сливочное
-1/2 литра молока
-соль

Мясо нарежем кусочками, отобьем, посолим, поперчим и натрем чесноком. На середину каждого кусочка положим немного масла сливочного, свернем из них рулеты, обмакнем в смесь яиц, молока и муки, обваляем в сухарях. Вольем в мультиварку немного масла и включим «Выпечка» на один час, положим рулеты и жарим 30 минут с одной стороны, затем перевернем и жарим еще 30 минут. Вольем молочный соус,прогреем и подаем с картошкой, посыпим петрушкой и польем соусом.
Для соуса: муку подсушим на горячей сковороде, остудим, добавим соль, вольем молоко, перемешаем разбивая комочки и проварим 5-6 минут. В конце добавим масло, перемешаем и еще раз доведем до кипения, а также домашняя стряпня от проститутки.